5 raisons pour lesquelles Lobello a été saveur de l’année pour la troisième année consécutive

Les consommateurs reviennent donner la note la plus élevée à la poire cerise de Caparrós

Tomate cerise de poire lobello a été Goût de l’année en 2021, une reconnaissance qu’il a également obtenue en 2019 et 2020. Recevoir ce prix pour trois années consécutives n’est pas facile ou courant, car il est la reconnaissance maximale qu’un panel de consommateurs accorde à une sélection exclusive de produits - sans connaître le produit ou la marque - organisé par Consumolab, le centre d’études sur les préférences des consommateurs du centre de recherche Ainia.

Pour comprendre l’importance de ce prix, il est important de faire connaître les raisons qui expliquent pourquoi Lobello est le goût de l’année 2021.

goûter

La première caractéristique évaluée par les consommateurs est les propriétés gustatives du produit. Les personnes qui participent à l’expérience évaluent le goût des produits par rapport à d’autres de leur compétence, qualifiant la tomate Lobello en position la plus élevée par rapport à d’autres produits similaires. Sa forte concentration de BRIX GRADES et son équilibre parfait entre douceur et acidité sont la raison pour laquelle elle est sur le podium de cette compétition depuis 2019.

aspect

L’apparence du produit, sa forme, sa taille et son apparence est la deuxième caractéristique à examiner dans ce test. Sans aucun doute, la cerise lobello rouge profond et ovale est entrée dans les yeux des participants aux recherches de Consumolab.

odeur

L’arôme de la tomate Lobello est l’une des plus grandes attractions de ce produit cultivé sur les fermes d’hiver de la province d’Almería. Avec une odeur qui rappelle la tomate de l’avant, le Lobello est une référence dans le secteur des FRUITS ET HORTALIZAS DE ALMERÍA et au niveau national.

texture

La douceur de la peau Lobello est le complément parfait à sa saveur et son arôme. Les consommateurs ont surtout apprécié la texture du Lobello, à la peau fine mais résistante, car il a une longue durée de vie jusqu’à un mois à partir du moment où il est collecté.

Satisfaction globale

Le dernier aspect que les consommateurs appréciaient est la satisfaction globale à l’égard du produit testé, en pondération de toutes les caractéristiques ci-dessus pour porter un jugement final sur le produit. Pour obtenir le prix Taste of the Year, un produit doit être le premier de sa catégorie et avoir obtenu une évaluation globale d’au moins 6 points sur 10.